酸辣白菜

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1.原料：白菜帮斜刀切成块，葱、姜切碎，蒜切成末备用。

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2.开火，锅内倒入适量的油。

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3.油热，放入干辣椒，炒出香味，再加入葱、姜及蒜末，炒出香味。

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4.倒入白菜，继续翻炒。

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5.加入盐、花椒粉，翻炒均匀，待白菜快成熟时，加入陈醋。

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6.快速炒匀。

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7.关火，盛盘，撒上葱花碎。