豌豆肉末烧豆腐

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1.豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。

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2.起锅，锅不要太热，倒入瑞驰欧特级初榨橄榄油。

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3.爆香蒜末与葱白。

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4.加入肉末煸炒。

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5.再把豌豆与红萝卜放入翻炒。

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6.断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。

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7.豆腐入锅，中火烧制。

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8.临出锅用少许生粉水勾个芡。

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9.洒上葱花，即可盛盘。