虾皮拌老虎菜

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1.准备所有的材料

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2.青菜洗净，尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段，红椒切细丝；

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3.虾皮用纯净水淘洗一遍，洗掉一部分咸味；

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4.调料碗里放入生抽、米醋、白糖；

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5.放入鸡精；

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6.放入香油，调拌均匀，倒入菜中；

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7.拌匀后即可食用。