【‬鱼香豆腐盒】 --- 家常菜中占有不败之地的小魔方

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1.准备好原料。

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2.肉末里加入葱白末、姜末以及少许玉米淀粉，调入少许盐。

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3.分次加入少许清水，搅拌均匀后加入葱绿搅拌均匀。

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4.把豆腐一分为四。

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5.用勺子挖去四小块豆腐的中心。

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6.填入肉末，抹平。

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7.不粘锅加入少许油烧热，下入豆腐块。

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8.煎至底部金黄以后，翻面煎至金黄。

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9.在煎豆腐的过程中，备好鱼香汁

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10.把鱼香汁倒入锅中，中火煮至入味，转大火收汁至浓稠即可。