搜索
法式面包的第二种变化，原本叫做虾仁培根面包。这名字，乍一看以为是加了虾仁与培根的面包，把图片与文字前前后后看了个遍，也没见虾仁在哪里，只说“在面团的上面放1块培根”。莫非，虾仁在培根里？
不管有没有虾仁，培根是有的。手里没有培根，纠结着要不要把那香猪腿切两片来冒充培根。不过长条培根形状齐整，应该更便于整形一点。终究还是买回一包培根，剩下的，且剩下吧。
原方制作两个，整形完毕才发现这家伙有点大，等到发酵完成，再左一下右一下剪成麦穗，恐怕就会挤在一起了。还是分两次烤吧，轮流睡大床，好好伸展。。。。
点击查看大图1.液种：高筋粉75克，盐0.5克，干酵母0.3克，水75毫升
点击查看大图2.主面：高筋粉175克，盐4.5克，干酵母1.5克，麦芽糖1克，水90毫升，维生素C溶液1/10杯，液种全部，培根2片
点击查看大图3.将液种所有材料混合
点击查看大图4.搅拌均匀，盖上保鲜膜，25度左右，发酵4-6小时
点击查看大图5.面团长大
点击查看大图6.将主面团中的水倒入麦芽糖，搅拌均匀
点击查看大图7.加入维生素C溶液，搅拌均匀
点击查看大图8.将所有粉料倒入面包桶，
点击查看大图9.加入混合液
点击查看大图10.倒入液种
点击查看大图11.和面程序，13分钟
点击查看大图12.能拉出光滑薄膜
点击查看大图13.放入大碗，28-30度，发酵约60分钟
点击查看大图14.面团长大
点击查看大图15.倒出
点击查看大图16.分割成2等分
点击查看大图17.卷起
点击查看大图18.转90度，再次卷起
点击查看大图19.收口向下，松弛15-20分钟
点击查看大图20.按扁，在中间放一条培根
点击查看大图21.将三分之一面团折向中间，按紧
点击查看大图22.将另三分之一也折向中间，按紧
点击查看大图23.对折，捏紧接口
点击查看大图24.搓成棒状，放入烤布，32度，发酵60分钟
点击查看大图25.面团长大，在表面六等分
点击查看大图26.用剪刀斜剪至底部，分别向左右分开成麦穗状
点击查看大图27.小心移入与烤箱一起预热的烤盘，表面喷水，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约20分钟左右
点击查看大图28.表面金黄，出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
