泰式一品粥

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1.材料备齐。

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2.鸡腿剔骨取肉。

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3.生姜切末。小葱切葱花，芦笋去根去部分皮切丁、墨鱼切丝，虾仁去壳去下线背部片开，鸡腿肉剁茸，加淀粉和一个鹌鹑蛋上浆备用；

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4.米洗净，放入高汤内煮成粥。

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5.加入姜末，接着将鸡肉茸倒入煮好的粥内拌匀，再依次放入虾仁、墨鱼，最后放芦笋；

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6.同时倒入由鱼露、白砂糖、白醋、柠檬汁调成的调味汁；

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7.至海鲜熟了加白胡椒粉拌匀即可。

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8.盛入碗内，喜欢的可以在食用时加入辣椒醋。