搜索
小瓜，就是西葫芦，比较新鲜的呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。小巧的如葫芦娃一般的可爱模样，尽管看着并不苗条，但是它却具有瘦身的功效呢，还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。而且西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗沉、发黄的人也有很好的功效。
今天分享的这道腊炒小瓜，特点就是小瓜清脆爽口、颜色碧绿、腊味浓郁却并不油腻。要炒好不出汤的这道菜，还是有几个小窍门的。
点击查看大图1.准备食材：西葫芦、腊肠、蟹味菇、胡萝卜、葱、姜、蒜
点击查看大图2.西葫芦洗净顺长对切
点击查看大图3.将西葫芦瓤切下来
点击查看大图4.反过来，斜刀切条
点击查看大图5.胡萝卜去皮，斜刀切块
点击查看大图6.再切成条
点击查看大图7.腊肠切滚刀块
点击查看大图8.蟹味菇流动水冲洗，沥去水分
点击查看大图9.蒜拍一下
点击查看大图10.葱切片
点击查看大图11.姜切片
点击查看大图12.葱姜放入碗中，倒入精盐、耗油、白胡椒粉、淀粉、香油，加入适量的水调出料汁
点击查看大图13.沸水中加入一滴油、少许盐，放入胡萝卜焯烫
点击查看大图14.再放入腊肠一起焯烫
点击查看大图15.腊肠的边微微翘起就可以捞出沥水备用
点击查看大图16.这时在西葫芦里撒盐，杀一杀水分
点击查看大图17.油锅5成热放入蒜爆香
点击查看大图18.放入蟹味菇
点击查看大图19.翻炒出香时，放入胡萝卜条和腊肠
点击查看大图20.放入西葫芦
点击查看大图21.炒到西葫芦变绿，将料汁倒入
点击查看大图22.翻炒均匀入味即可出锅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
