蒜香茄子

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1.我买的这个茄子太长，就切成了2段

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2.茄子从中间剖开2半

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3.蒜切成蒜末

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4.生抽1勺+蚝油1勺+清水半勺 +香油1勺+盐适量 调成刷料，备用

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5.用刀子在茄肉上划几下，竖着划或打花刀都行，预热烤箱200度

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6.刷一层调好的料汁

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7.放入烤箱，上层，200度，烤20分钟

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8.烤到10分钟时候，取出茄子，再刷一层料汁，撒上蒜末

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9.继续烤15分钟后取出，撒葱花，再烤5分钟即可