法式香煎银鳕鱼

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1.材料，银鳕鱼超市有售。这个越厚越贵越好吃。

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2.鳕鱼解冻洗净擦干水分，用少量盐均匀涂抹在鱼上。加白胡椒粉，白葡萄酒，腌制。

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3.煎锅放一小块黄油化开。

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4.把鱼块两面沾薄薄的一层淀粉。放进锅内。煎到两面金黄。控油装盘、

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5.上桌前可随意做装饰。