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肥肠莴笋

牛妈厨房
收录时间:2021-11-20 20:27:25  人气:8017

在湖南婆婆家, 要是有家宴,那小菜肯定会有上几个。好比脆黄瓜皮,好比今天这个脆莴笋片。按婆婆讲这个真不是为了凑个菜数,上几个小菜是为了让其它的菜显得更加的好吃,让来的客人吃好吃爽。一般家宴菜按婆婆的习惯,肯定定有一个整鸡,整鱼,再就是几个卤菜,也不会逃出肉类的选择。所以婆婆这样子加小菜真是好聪明好贤惠的选择。
我从湖南回来的时候,还专门带了那边的脆莴笋脆黄瓜皮回来,今天为了这个活动,我就拿出来炒了一下,今天配的是肥肠,十分的下饭哦。

主料
辅料

肥肠莴笋的做法步骤

制作小窍门

莴笋是带咸带辣的食材,要用一点白糖来提味。为了防肥肠油腻,我们就干锅先煎炒一下。这样子整个菜就清爽一些。
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