自制无添加鸡精

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1.新鲜鸡胸肉一块

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2.切成鸡丝

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3.新鲜香菇切丁

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4.锅里烧开水，放入姜片葱段

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5.加入鸡丝，过水5分钟捞出

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6.沥干

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7.放入盆中用擀面杖捣碎

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8.继续捣

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9.加入一勺盐拌匀

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10.将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟

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11.香菇丁同样高火3分钟

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12.取小半碗绵白糖（不要白砂糖）

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13.将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎

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14.磨好的鸡粉

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15.放置在案板上晾凉后保存再储存罐中