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杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为"平菇王"、"干贝菇"。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。我用杏鲍菇和猪肉馅做的这道水饺味道鲜美。饺子皮用的火龙果皮汁。火龙果皮中富含花青素，对人体很有益。我又加入了一点包菜，增加饺子的水份，几根韭菜，增加饺子的味道。饺子皮生的时候粉嫩诱人，入水后失色了，但火龙果波汁鲜艳的颜色，使人在整个制作过程很开心。饺子皮也非传统的手揉面手擀面，而是用了九阳JYN-L10面条机来帮助完成的。这对于不会揉面擀面皮的人来说，真是一大厨房神器。
点击查看大图1.根据食用量准备好面粉，250克，一杯多一点儿
点击查看大图2.倒入面桶内
点击查看大图3.提前榨好的火龙果皮汁，鲜艳无比
点击查看大图4.因为汁比较粘稠，所以同入面桶中
点击查看大图5.盖上盖子，接通电源，启动”手工揉面“程序
点击查看大图6.待面粉转动起来后，将水杯放上，因为按照配比，我的火龙果皮汁量不够，因此又额外加了30克清水
点击查看大图7.揉面时，模具头下方放上案板，上面抹一层淀粉，防止面皮之间防粘连，把饺子皮的刻皮模具也准备好
点击查看大图8.面粉成团，被压出宽宽的饺子皮了
点击查看大图9.用饺子皮刻模刻出圆圆的饺子皮来，一定要让每一片都能沾上一些淀粉，这样摞一起时就不会粘成一坨了
点击查看大图10.饺子皮做好了，一共31个
点击查看大图11.杏鲍菇切成细丝后焯水，我这次用的是冷冻过的，如果用新鲜的杏鲍菇不用再焯水了，可直接使用
点击查看大图12.切成碎末
点击查看大图13.再把一小块包菜和一把韭菜切成碎末，备用
点击查看大图14.猪肉馅加少许植物油、酱油、盐，清水，搅打上劲儿，
点击查看大图15.与杏鲍菇、包菜、韭菜一起搅拌均匀
点击查看大图16.按自己喜欢的手法包出饺子来
点击查看大图17.锅中水开后，下入饺子，用勺子沿着锅边失去手转动，防止饺子发生粘连
点击查看大图18.煮好的饺子，颜色褪去很多，但整个过程很愉快
点击查看大图19.即使用的是冷冻过的杏鲍菇，味道也是很赞的
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
