在这么重油的面包上抹油撒糖,想着就不禁心惊肉跳。会不会太甜?是不是太油?最重要的是,热量有多高?不过,毫无疑问,原本没多少甜味的奶油慕斯面包经过这么一折腾,必然更加香甜。
一直都认为,书中只说将面包片放入糖浆中略微浸泡,而略微是怎么个略微法,有些语焉不详。真到动手的时候,就知道,略微,就是将表面沾湿,即可立即拿起。所谓的浸泡,一定不是让面包片潜入糖浆,而只是每面蘸一下糖浆而已。因为面包片会很快吸饱糖浆,变软掉。
看起来还不错,浓郁的黄油味道。。。
1.杏仁奶油料
2.将黄油搅打松软,加入白砂糖
3.搅拌至颜色发白
4.分次加入蛋液
5.搅打均匀
6.加入杏仁粉,拌匀
7.加入白兰地
8.搅拌均匀,备用
9.糖浆料
10.将白糖和水倒入锅中
11.加热至白糖溶化并沸腾,离火,备用
12.奶油慕斯面包与装饰料
13.将面包横剖成1.5厘米厚的片
14.将两面放入糖浆略微浸泡
15.放入烤盘
16.放入烤箱,上火220度,烘烤5分钟
17.出炉稍凉,将未烤的一面向上,放适量杏仁奶油
18.抹匀
19.放少许杏仁片
20.筛上糖粉
21.放入烤箱,中层,上下火220度,烤7-15分钟
22.表面上色,出炉,
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝