一到夏天必不可少的伴侣就是冰淇淋,不过外面买的各种冰淇淋,一看到好几行的各种添加剂,就没有心情再吃了,这回用面包机自己动手做冰淇淋,完全的无添加,吃吃更健康!
点击查看大图1.冰淇淋桶冷冻12个小时以上
点击查看大图2.两个蛋黄加少许白砂糖用手动打蛋器搅拌。
点击查看大图3.挤入少许柠檬汁,去蛋腥。
点击查看大图4.将牛奶,奶粉,30克白砂糖和搅拌均匀的蛋黄全都倒入奶锅里。
点击查看大图5.小火,加入,并用勺子不断搅拌,至砂糖和奶粉全部溶解,液体刚刚开始沸腾即可。
点击查看大图6.将加热好的蛋奶液过筛,倒入一干净容器,盖上保鲜膜,放置冰箱冷藏。
点击查看大图7.芒果去皮,切丁。
点击查看大图8.用料理机把芒果打成泥。
点击查看大图9.将芒果泥倒入蛋奶液中。
点击查看大图10.用手动打蛋器搅拌均匀,之后再放到冰箱冷藏。
点击查看大图11.淡奶油加入剩下的白砂糖。
点击查看大图12.用电动打蛋器打发淡奶油。
点击查看大图13.打发至出现纹路。
点击查看大图14.将冷藏好的蛋奶液倒入冰桶。
点击查看大图15.将打发好的淡奶油倒入冰桶。
点击查看大图16.把冰桶安装到面包机上,并启动面包机“iMix"键,开始自动搅拌制作冰淇淋,时间是20分钟。
点击查看大图17.冰淇淋程序结束,取出冰桶,取出搅拌器
点击查看大图18.把冰淇淋倒入赶紧的容器内,放到冰箱里冷冻。
点击查看大图19.冷冻2个小时以上,就可以吃到美味的冰淇淋啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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