山药焖鸡腿

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1.材料：鸡腿、山药、葱。

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2.鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟；山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。

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3.姜拍扁，葱打结。

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4.锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。

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5.下鸡腿小火煎一会儿。

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6.放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。

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7.加1碗水煮开后放入山药炒匀。

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8.将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。

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9.盖上盖子中小火焖20分钟。

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10.装盘。。。