搜索
作为一个强迫症，我很喜欢吃土司而且一定要是方形的，看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉，这个吐司把牛奶换成了椰奶，又加了红茶进去，别有一番风味呢！气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时，夏天正式做面包的好时机，不要错过呢！
点击查看大图1.椰子粉17g，放到碗里
点击查看大图2.加入少量清水把椰子粉化开
点击查看大图3.冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面
点击查看大图4.加入3g食盐
点击查看大图5.加入45g砂糖
点击查看大图6.加入25g打散的鸡蛋液
点击查看大图7.先筛入250g高筋粉
点击查看大图8.筛入50g低筋粉
点击查看大图9.加入5g奶粉
点击查看大图10.在上面加入3g酵母粉
点击查看大图11.加入4g红茶粉
点击查看大图12.最后加入25g橄榄油
点击查看大图13.面包机开启一个和面程序
点击查看大图14.和好的面团拿出来自然发酵
点击查看大图15.发酵好的面团分成三个剂子
点击查看大图16.先擀开呈长条状
点击查看大图17.然后卷起来，收口向下
点击查看大图18.放进吐司模具中继续第二次发酵
点击查看大图19.发酵到八分满的时候盖上盖子
点击查看大图20.放进烤箱里面，上下火下层，175度35分钟即可！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
