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今天去超市买了鱿鱼，鱿鱼的口感我非常喜欢，还喜欢看到切好的鱿鱼放入开水里立马卷起来像个小刺猬似的样子，特别有成就感。
鱿鱼的营养价值非常高，虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
点击查看大图1.准备好食材：鱿鱼、莴笋、青椒、自制剁椒酱、生抽、葱姜、白糖、淀粉。
点击查看大图2.鱿鱼撕去外面的黑膜去掉尾部从内侧切花刀，刀身斜45度切一字花刀。
点击查看大图3.然后再切交叉的另一个方向也是一字花刀，注意底部不要切断。
点击查看大图4.再改刀切成小块
点击查看大图5.放入开水中
点击查看大图6.见到鱿鱼打卷了立马捞出来用冷水冲凉控干水分备用
点击查看大图7.莴笋青椒改刀切菱形块，葱姜切末。
点击查看大图8.用5克淀粉、10克生抽、5克料酒5克白糖和适量清水勾兑一个碗汁。
点击查看大图9.炒锅烧热加入10克玉米油
点击查看大图10.加入葱姜末爆锅
点击查看大图11.然后加入30克自制剁椒酱煸炒一会儿
点击查看大图12.将控干水分的鱿鱼卷倒进去翻炒几下
点击查看大图13.再加入青椒和莴笋片翻炒几下
点击查看大图14.把碗汁搅匀慢慢加入，一边加一边翻炒。
点击查看大图15.看到汤汁粘稠都包裹在菜肴上了就关火装盘开吃！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
