带女儿逛超市时,她对烘焙柜台内卖的甜甜圈很兴趣,央求我回家也学着做一做,于是,回家找到烘焙书,跟书学习,利用家中现有的原料,改了改花样,做了椰粉甜甜圈,虽然上色有些重,但仍受到女儿的热捧。
1.将主料中的所有原料称量好,放入面包桶内。
2.将面包桶放入面包机内,按下和面档。
3.加黄油入内,再次按下和面档。
4.将和好的面团放入小盆中,放入烤箱进行第一次发酵。
5.将发酵好的面团取出。
6.擀成圆饼状。
7.用甜甜圈模具做出环形面胚。
8.将用模具做出的面胚逐个放在烤盘油纸上
9.放入烤箱进行二次发酵。
10.二次发酵好的面胚如图所示。
11.锅上放入适量的花生油,七成热。
12.放入发好的面胚。
13.小火炸制,不时翻面,以保证上色均匀。
14.将炸好的甜甜圈取出,放入烤盘油纸上,沥干油分
15.放入烤箱,180度,烤五分钟。
16.将椰粉和糖粉放入盘中,再将甜甜圈放入,两面粘粉。
17.将所有甜甜圈沾粉后,即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房