锦伊味!中国第一个专属外送美食品牌!
【锦伊味】2014年诞生于沈阳!不同于传统餐饮的“登堂入室”才能畅享美味!外送一样可以把最正宗的“极致美食”送达到买家的面前!在现在的社会环境中,快捷和线上注定是要合并的,而【锦伊味】的创立,正是迎合时代的发展,是所需,也是所趋!
【锦伊味】不同于其它外送品牌,都是以租借和挂靠的厨房形式来操作,卫生环境等很多因素都无法保证!【锦伊味】的实体店地址在浑南!面积超千平米!主营的就是香辣川味美食!无论是食材!还是厨师,甚至是小小的佐料都是从四川空抵沈阳,无数个细节的完美,就是为了最后您品尝菜品那一个赞美!也正是因为有了实体店这样的“基础”所以我们才更加自信!
【锦伊味】的运作模式,不单单只是体现“快”的理念!更多的是味道时间“固态化”通过计算不同的送餐时间,来设计好菜品的出锅顺序!让味道不会因为时间而改变!我们做的不只是一个外送品牌!而是一个情怀,品味醇厚,至纯感受!
1.买回来的小龙虾,要去除虾线!而且要用凉水泡1个小时!
2.将辣椒放入清水里,大火熬开后,把小龙虾放入锅中浸泡1小时!虾放入水中,闭火!
3.将辣椒和麻椒倒成粉末备用
4.将小龙虾放入开水中,浸泡2分钟后,捞出来,去除脏沫!
5.锅里重新放入油,放入花椒,桂皮姜片爆香!
6.把花椒和辣椒的粉末放入一并翻炒,至香味!
7.在将小龙虾放入,注意!不要添水,大火爆炒翻勺4分钟!
8.翻炒后,中火,加入大蒜!
9.加入一勺料酒去腥
10.加入一勺白糖!翻炒均匀!
11.加入清水(热水)沫过虾为宜!煮20分钟后即可!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝