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说起来长这么大我居然第一次做锅贴儿，也许是因为妈妈从小没给做过吃吧？长大了也就饭馆吃过，从没想过自己也做一次，我非常爱吃馅饼，在家一般都做馅饼吃，所以锅贴不知怎么就给忽略了。今天做的猪肉西葫芦馅儿的，软嫩好吃，锅贴因为加了淀粉水，底部焦脆，口感也很好，也有人说锅贴应该加水，我跟水煎包给结合了，加的淀粉水，你看情况随自己喜好加吧！
点击查看大图1.准备好食材：西葫芦、猪肉、葱姜、盐、面粉、清水、自制味精、生抽、香油、稻米油、
点击查看大图2.首先将220克水慢慢加入400克面粉中一边加一边用筷子搅。
点击查看大图3.最后用手揉成面团盖上湿布醒40分钟。
点击查看大图4.西葫芦一剖两半，猪肉切大丁，葱姜切末备用。
点击查看大图5.先把绞肉机附带的切丝切片零件安装好，因为要切丝，所以把切丝那面冲上安装好。
点击查看大图6.然后把一剖两半的西葫芦分次从投料口塞进去，把西葫芦擦成丝。
点击查看大图7.西葫芦丝倒出来放盆里撒上五克盐腌一会儿。
点击查看大图8.然后换上绞肉刀将猪肉搅成肉馅儿
点击查看大图9.将刀头取出，直接用绞肉杯做容器，放上切好的葱姜末。
点击查看大图10.再加入一勺自制味精
点击查看大图11.加10克香油
点击查看大图12.最后加15克生抽搅匀上劲。
点击查看大图13.面团醒好以后搓条切剂子，然后把剂子按扁擀成皮。
点击查看大图14.面皮都擀好以后将西葫芦丝攥干水分放入肉馅儿里搅拌均匀。
点击查看大图15.像包饺子似的只是两边不用封口包好锅贴。
点击查看大图16.锅烧热以后抹点稻米油将锅贴摆放进去，小火加热。
点击查看大图17.看到锅贴底部有点硬了就加入半杯淀粉水盖盖子继续加热
点击查看大图18.待淀粉水收干就行了。
点击查看大图19.打开盖子摇晃摇晃把锅贴直接倒出来，开吃吧！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
