【柠檬奶油霜夹心苏打饼干】唤醒你的味觉

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1.备齐所需食材；低筋面粉过筛，加入盐，小苏打，橄榄油拌匀；

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2.再加入牛奶拌和成面团；

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3.用擀面杖将其擀成薄片；

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4.裁切整齐，再切成均等的小块儿整齐码放在烤盘上，用叉子在表面均匀的叉上小孔；

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5.烤箱温度165度，时间13分钟，预热后放入烤盘，烤好后取出放凉待用；

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6.用刨丝器将柠檬表皮刨成碎屑l;

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7.细砂糖与水混合，倒入小锅内，加热至细砂糖全部融化（或用微波炉加热也可以）

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8.蛋黄液倒入打蛋盆内，用电动打蛋器低速搅打均匀；

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9.边搅打，边倒入糖浆，直至搅打至浓稠；待温度恢复常温后，加入黄油，搅打至颜色变浅，再拌入柠檬皮屑，打好的奶油霜装入裱花袋中；

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10.剪一个小口，挤在饼干背面，两片饼干压和。