腊味蟹味菇烩炸豆皮

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1.蟹味菇洗净，豆皮粗一点的条。腊肉切片。

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2.炒锅加水，烧开。将蟹味菇焯一下。捞出过凉备用。

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3.锅底留少量油，放入腊肉煸炒。

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4.锅底留少量油，放入腊肉煸炒。

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5.锅底留少量油，放入腊肉煸炒。

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6.加盐，鸡精，生抽调味，水淀粉勾芡。出锅淋上香油。

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7.成品。