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自制肉松

麦子老妈
收录时间:2022-12-17 03:29:16  人气:3849

肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉,非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松。在肉加工成肉松的过程中,除了加热破坏了部分B族维生素外,其他营养素几乎没有损失。烘烤工序赶走了大量水分,而水分降低却浓缩了营养素,也浓缩了不少矿物质。但市售肉松可能会有添加剂的问题,所以自制肉松是我们最好的选择!

主料
辅料

自制肉松的做法步骤

制作小窍门

1、用擀面杖擀精肉的话有点费力,所以我是先擀,然后用手撕,这样后面出来的肉松也会更加的蓬松!
2、如果觉得还是不够干,我是用烤箱低温100度又烤了1小时,这样出来的成品很像台湾肉松!
3、这个是个孩子吃的,所以调味不重哦!
分类: 烘焙 自制食材 儿童 早餐

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