1.准备材料。
2.蓝莓裹粉备用。
3.15克玉米淀粉加25克牛奶混合搅拌均匀备用。
4.120克奶油奶酪,25克淡奶油,50克牛奶,40克黄油放入盆中隔水加热。
5.用手动打蛋器搅拌成细腻糊状关火取出盆。
6.倒入第二步骤的牛奶玉米淀粉糊搅拌均匀。
7.分次加入蛋黄。
8.搅拌均匀。
9.混合好的奶酪糊过筛3遍。
10.将蛋白打至鱼眼泡状,分三次加入白糖,搅拌。
11.分三次加入5克玉米淀粉,搅打至湿性发泡。
12.将蛋白泡沫翻拌入奶酪糊里。翻拌均匀。
13.将面糊挤入模具8分满。
14.将蓝莓放入模具中。水浴法,160度30分钟,转130度40分钟。烤箱中下层。
15.成品欣赏。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
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1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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