1.准备材料。
2.蓝莓裹粉备用。
3.15克玉米淀粉加25克牛奶混合搅拌均匀备用。
4.120克奶油奶酪,25克淡奶油,50克牛奶,40克黄油放入盆中隔水加热。
5.用手动打蛋器搅拌成细腻糊状关火取出盆。
6.倒入第二步骤的牛奶玉米淀粉糊搅拌均匀。
7.分次加入蛋黄。
8.搅拌均匀。
9.混合好的奶酪糊过筛3遍。
10.将蛋白打至鱼眼泡状,分三次加入白糖,搅拌。
11.分三次加入5克玉米淀粉,搅打至湿性发泡。
12.将蛋白泡沫翻拌入奶酪糊里。翻拌均匀。
13.将面糊挤入模具8分满。
14.将蓝莓放入模具中。水浴法,160度30分钟,转130度40分钟。烤箱中下层。
15.成品欣赏。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
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23.成品欣赏。
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25.成品欣赏。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子