卤四味

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1.冷水放入鸡蛋煮熟，剥壳备用；

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2.鸡翅、鸡爪氽水；

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3.豆腐洗净，切小块；

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4.清水加入配料，大火煮开再煮五分钟；

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5.先放入鸡蛋煮三分钟；

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6.放入鸡翅、鸡爪、豆腐煮五分钟，熄火卤5个小时。

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7.成品……