私房秘制烤鸡翅

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1.鸡翅清洗干净。

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2.鸡翅两面都斜着切两道口子。

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3.生姜切成片，葱切成段，今天家里没有大葱，就用了小葱葱头部分。

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4.鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油，拌匀。

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5.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。

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6.烤箱预热，上下火，200度，烤架上刷一下油，将烤架放入中上层，然后将鸡翅放到烤架上烤10分钟。

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7.刷上腌制的酱料汁，再撒点孜然，继续烤10分钟即可。

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8.非常好吃的鸡翅烤好了。