葱油花卷是中式面点中很最普通的一种,很适合经常食用。虽然西式面点比中式面点好看,但西式面点中加了黄油、鸡蛋、奶油等,不适合天天食用,有时多吃胃很不舒服。而中式面点才是最适合的呀,其用料简单,制作方便,天天吃也不会腻啊。做花卷的花样很多,今这款是初学者最常用的,以后我会再做其它方法。
点击查看大图1.皮料准备。
点击查看大图2.辅料准备。
点击查看大图3.葱洗净切末,待用。
点击查看大图4.在面包机内,放入皮料,先放液体后放固体,启动面包机。
点击查看大图5.面包机发酵好面团。
点击查看大图6.取出面团排气后,稍微揉一下,用擀面杖擀成4MM薄长方形,接着抹上一层油、均匀地撒上适量盐和葱末。
点击查看大图7.将面胚从一边卷起来,末端压紧。
点击查看大图8.用刮刀分成六份。
点击查看大图9.取一个剂子,用刮刀中间按一下。
点击查看大图10.将压线两端拉长后,朝后两面捏住。
点击查看大图11.很快将做好坯子,放入刷过油蒸笼内,醒20分钟。
点击查看大图12.等锅水烧开蒸15分钟,焖2分钟开盖。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女