虽才初夏,宝宝的小胃口已然是下降了不少,每次天气稍稍有点闷热,他就只愿意吃流食和各种液体食物。于是N多天前做了这个豆腐脑,小朋友第一次吃,胃口大开,一大碗轻松解决。我和老公都吃了些,都觉得很好吃,特别嫩滑。
1.250g黄豆提前一晚用清水浸泡。
2.将浸泡好的黄豆放入豆浆机中,加入1200ml水,打成豆浆。
3.将打好的豆浆马上过滤几遍到容器中。
4.取1小勺内酯,大概2g,用10ml清水化开。
5.将化开的内酯液倒入过滤好的豆浆中,边倒边搅拌均匀。豆浆不能太凉,一定要在80-90度之间。总之差
6.用勺子撇去表面的浮沫。
7.电饭锅中倒入80-90度的开水,插上电源,开启保温状态,将豆浆放入保温,10-15分钟,使其凝固。
8.准备好配料。虾皮提前浸泡。
9.将紫菜切成粗丝,榨菜切小粒,葱切小段。
10.将凝固的豆腐脑取出,用大勺子舀入碗中。
11.调入适量盐。
12.再倒入适量酱油。
13.放入紫菜、榨菜、泡软的虾皮。
14.最后撒上葱小段即可。f
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝