杏酱

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1.将杏子洗净，切块，撒白糖腌渍

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2.腌渍一夜后，备用。

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3.用压泥器，将腌渍过的杏子块，碾碎，备用。

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4.倒入不粘锅中加热，先大火煮开，然后改小火熬制一个半小时，当果酱呈透明粘稠状态即可。