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特别喜欢椰蓉的香气，所以也特别喜欢做椰蓉的小面包。今天做的这款椰蓉小餐包，小小的可爱极了，椰蓉好香甜，面包也好松软。
点击查看大图1.面包粉、蛋糕粉、酵母、白糖、盐、牛奶同入面包桶中
点击查看大图2.启动和面程序，待面团光滑后，放入软化的黄油，继续揉面
点击查看大图3.待面团能够扯出大片薄膜时，可收圆入面包桶中进行基础发酵，内桶上盖一块湿布，以防面团表皮变干
点击查看大图4.等面团发至2.5倍大时，手指蘸面粉，在顶部戳洞，不塌陷不回缩
点击查看大图5.将面团取出，置于案上，排气后称重，分成20等份，揉园，松弛10分钟
点击查看大图6.此时可制作椰蓉馅：椰蓉、鸡蛋液、白糖、软化的黄油同入一碗
点击查看大图7.用勺子搅拌均匀
点击查看大图8.取一块小面团，擀成小圆饼，再取适量的椰蓉馅入其中
点击查看大图9.像包包子那样封口，捏严，收口朝下
点击查看大图10.将剩下的小面团依次完成，摆在不粘烤盘中，蒙上保鲜膜，于温暖湿润处进行二次发酵
点击查看大图11.待面团是原来的二倍大时，表面刷蛋液、撒白芝麻，烤箱开始预热180度
点击查看大图12.面包生坯入预热好的烤箱中层，180度，17分钟左右，表面上色过重可以加盖锡纸
点击查看大图13.出炉，晾架上晾凉后，入袋中保存
点击查看大图14.小面包很Q萌
点击查看大图15.真是好喜欢呢
点击查看大图16.咬一口，好足的椰蓉馅呢
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
