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“干煸四季豆”是川菜中的特色菜，其味咸鲜适口，非常入味，所以赢得众多人的青睐。
这道菜也是我家的最爱，在家我也经常做，每次都特别受欢迎。
这段时间菜场卖四季豆的特别多，也很便宜，还非常新鲜脆嫩，用来做这道菜口感非常好，下饭没话说。
点击查看大图1.准备好食材：猪肉末、葱花、姜末、蒜末、碎米芽菜和干辣椒
点击查看大图2.四季豆洗净后摘去两头的老茎，掰成段
点击查看大图3.锅里倒油，放少许盐，开中火
点击查看大图4.油热后倒入四季豆进行煸炒，在煸炒时可多次翻炒多次盖盖闷小会，可加快成熟度
点击查看大图5.直到煎制两面起皱，带点微焦即可盛出
点击查看大图6.锅中留油，放入肉末
点击查看大图7.肉末炒至变白加入料酒、葱姜蒜末、干辣椒段翻炒片刻
点击查看大图8.放入芽菜炒香
点击查看大图9.放入鲜酱油
点击查看大图10.放入老抽
点击查看大图11.放入糖和白胡椒粉后翻炒片刻
点击查看大图12.倒入煎好的四季豆，再把盐撒在四季豆上翻炒均匀
点击查看大图13.出锅装盘即可享用，非常下饭哟！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
