“干煸四季豆”是川菜中的特色菜,其味咸鲜适口,非常入味,所以赢得众多人的青睐。
这道菜也是我家的最爱,在家我也经常做,每次都特别受欢迎。
这段时间菜场卖四季豆的特别多,也很便宜,还非常新鲜脆嫩,用来做这道菜口感非常好,下饭没话说。
点击查看大图1.准备好食材:猪肉末、葱花、姜末、蒜末、碎米芽菜和干辣椒
点击查看大图2.四季豆洗净后摘去两头的老茎,掰成段
点击查看大图3.锅里倒油,放少许盐,开中火
点击查看大图4.油热后倒入四季豆进行煸炒,在煸炒时可多次翻炒多次盖盖闷小会,可加快成熟度
点击查看大图5.直到煎制两面起皱,带点微焦即可盛出
点击查看大图6.锅中留油,放入肉末
点击查看大图7.肉末炒至变白加入料酒、葱姜蒜末、干辣椒段翻炒片刻
点击查看大图8.放入芽菜炒香
点击查看大图9.放入鲜酱油
点击查看大图10.放入老抽
点击查看大图11.放入糖和白胡椒粉后翻炒片刻
点击查看大图12.倒入煎好的四季豆,再把盐撒在四季豆上翻炒均匀
点击查看大图13.出锅装盘即可享用,非常下饭哟!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女