做好面，没那么难——西红柿牛肉面

点击查看大图

1.准备好各种香料，清洗干净备用。

点击查看大图

2.牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。

点击查看大图

3.另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。

点击查看大图

4.加入汆过的牛肉煮约3至4小时，煮烂后捞出。

点击查看大图

5.切成块的土豆和胡萝卜下入煮过肉的锅中。

点击查看大图

6.煮约5分钟，捞出。

点击查看大图

7.西红柿去皮后切成小丁。

点击查看大图

8.炒锅放少许油，切成末的葱和姜炒出香味来。

点击查看大图

9.下入西红柿丁炒出红汁来。

点击查看大图

10.下入煮好的牛肉块，炒匀。

点击查看大图

11.加水加盖，煮约10分钟。

点击查看大图

12.加适量食盐调味。

点击查看大图

13.下入土豆和胡萝卜块，继续煮约10分钟即可关火。

点击查看大图

14.另起锅煮面条，或者在肉汤中煮熟面条，捞入碗中，舀上烧好的牛肉块，撒上少量葱花点缀即可上桌。