椒盐土豆

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1.香葱洗净，切段，备用；

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2.土豆洗净去皮；

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3.土洞切成1cm见方的土豆丁，并放入水中，洗净表面淀粉；

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4.将土豆丁倒入锅中，煮5分钟；

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5.煮熟的土豆丁，倒出沥干水；

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6.油锅5成热；

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7.将土豆丁倒入锅中，翻炒，（轻轻翻炒，放置土豆碎坏）

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8.炸至表面金黄后，加入香葱段，加入椒盐；

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9.翻炒均匀；

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10.出锅装盘即可；