魔芋结烧鱼块

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1.草鱼去鳞洗干净，切成一指厚的片，放入盆中，加料酒，葱段，花椒粒，盐和水浸泡15分钟左右。

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2.魔芋结洗净控水。

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3.炒锅中倒少许油，倒入葱段，干辣椒段，花椒粒，姜片，小火炒出香味。

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4.倒入适量水烧开。

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5.加入酱油，料酒，生抽，少许醋，糖煮3分钟左右。

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6.放入腌制好的鱼块。（腌鱼块的水不要）

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7.中火烧20分钟左右。

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8.倒入魔芋结，烧10分钟左右。

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9.加盐调味，小心搅拌均匀。

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10.出锅装盘，撒上葱花即可。