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不知道有没有跟我一样的家长，每次带着小朋友出门，走到肯德基、德克士等店门口他就迈不动脚步了，即使刚吃完饭也能再吃进去些，但是实在是外面的东西让人不敢放心让小朋友入肚，于是乎，我这个做妈妈的就想尽各种方法诱惑小朋友的胃，今天这道红烧鸡腿肉就深得小朋友喜欢，有兴趣的宝妈可以学学：
点击查看大图1.买中个的鸡腿5-6个，用清水冲洗干净后，再用开水焯下去腥味备用；
点击查看大图2.将焯好的鸡腿控干，先将葱姜蒜切丁加入，再分别加入食盐、花椒面、耗油、白糖、生抽等调料进行腌制1-2小时，放到冰箱冷藏效果更好；
点击查看大图3.炒锅热油，待油7-8成热后加入白糖或冰糖搅匀（我用的是白糖）；
点击查看大图4.待白糖完全融化后，倒入腌制好的鸡腿进行爆炒；
点击查看大图5.炒制1-2分钟后，加入清水，淹没鸡腿即可，然后分别加入适量调料（花椒粒、桂皮、八角、红辣椒等）；
点击查看大图6.然后大火烧开后，小火慢炖30-40分钟；
点击查看大图7.在这个空档期可以准备一些素菜，我今天加的是胡萝卜和土豆，分别切成小块备用；
点击查看大图8.最后一步，加入准备好的素菜，大火收汁，一盘美味的红烧鸡腿肉就完成了，快来享受吧！哈哈。。。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
