美味冰淇淋

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1.准备蛋黄4颗，纯牛奶2包，棉白糖50克

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2.把白糖和蛋黄一起打，打到发白，能立尖，没有打蛋器用筷子也可以的。

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3.把牛奶倒入锅中煮到微热，记住不要煮沸喔，舀一半牛奶倒入打好的鸡蛋碗中，搅拌均匀。

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4.把搅拌均匀的鸡蛋牛奶全部倒入剩下的牛奶锅中，煮沸，冷却后装入准备好的容器中。

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5.放进冰箱冷冻，冷冻2小时后搅拌一下，这样冰淇淋就没有冰渣，口感会更好。