暴力辣烫鱼

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1.油热后加入花椒，蒜姜爆香后加入一大勺麻婆豆腐调料爆香

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2.关火加入鱼翻炒10秒

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3.开火加入水，一勺辣椒。煮沸后加冷水再煮沸（水量刚刚没过鱼即可）

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4.盛盘加入葱，辣椒面，花椒粉

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5.调料上淋入滚烫的热油

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6.关火加入鱼翻炒10秒

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7.开火加入水，一勺辣椒。煮沸后加冷水再煮沸（水量刚刚没过鱼即可）

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8.盛盘加入葱，辣椒面，花椒粉

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9.调料上淋入滚烫的热油

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10.加少许鸡精，白砂糖