蒜蓉海虾蒸丝瓜

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1.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。

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2.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。

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3.蒜头切碎，尽量碎一些。

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4.粉丝一捆，放锅里焯熟。

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5.海虾也同样焯熟，去掉虾头虾肠。

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6.彩椒切小粒（如果不想麻烦，彩椒可以去掉，这个只是为了菜品颜色更丰富些。

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7.切碎的蒜蓉放油锅里煸香（又或者油多一些，直接把蒜蓉炸成金黄色）。

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8.剥好的海虾和去皮后切成段的丝瓜。把丝瓜中间掏个小洞后，再把海虾慢慢塞进去。

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9.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。

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10.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。