培根焗面

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1.准备好材料。

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2.青红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小丁。粗面切小丁。所有材料切丁时大小基本一致。

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3.煮锅水烧开下入面丁。

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4.煮熟捞出冷水过凉，洗去粘稠，沥干水分。

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5.平底锅烧热，放入黄油。

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6.黄油融化，烧热后，依次加入洋葱爆香、加入培根炒至变色，加入切好的蔬菜翻炒均匀。

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7.炒至蔬菜断生，加入面丁翻炒均匀，加适量黑胡椒粉、加适量番茄酱翻炒均匀。加盐、生抽调味。

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8.炒好蔬菜面丁。

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9.事先解冻的马苏里拉奶酪。

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10.盛在烤碗中。

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11.撒一层马苏里拉奶酪。送入预热200度的烤箱中上层。

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12.烤至奶酪融化，表面出现焦点。

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13.成品图。