搜索

菜谱 食材 美食 健康

芦笋炒腊肠

万山红
收录时间:2024-05-23 04:30:16  人气:7810

朋友推荐的王家五腊肉腊肠,做过腊肉,味道真不错。今天做腊肠,为了炒着方便,我先蒸熟了。要配芦笋,本想切条的,怕这样切肉会散,就切了一半的条,一半的片。切的时候就感觉到肉质非常紧实,炒好后条的也一点不散,好赞。

主料
辅料

芦笋炒腊肠的做法步骤

制作小窍门

1.因芦笋很容易熟,焯烫和翻炒的时间都要很短,否则影响口感。
2.腊肠本身是咸的,所以放盐要特别注意量。也可以先用盐炒一下芦笋,然后放入腊肠,这样盐可以尽量多的被芦笋吸收。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…