青椒土豆丝

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1.土豆洗净切丝备用。

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2.青椒切丝备用。

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3.热锅凉油加入花椒出香味放入青椒翻炒。

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4.再加入土豆丝翻炒。

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5.边炒边放盐，醋调味。

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6.因为土豆没用水淘所以改用小火翻炒。

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7.出锅时加点鸡精。