油浸小番茄

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1.~小番茄用盐水浸泡半

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2.小时候沥干水分~

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3.同时用烤箱对玻璃罐进行高温消毒~

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4.番茄剖开洒上海盐（朕没有海盐就用了竹盐代替）~

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5.薄荷、迷迭香洗净切碎

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6.撒上去~

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7.橄榄油

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8.爆香蒜块意大利各种香料~

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9.小火

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10.等蒜微微泛黄关火冷却~

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11.开烤箱~各家烤箱功率性能不同~温度及时间自己掌控~烤到番茄收干即可~

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12.最后将收干冷却的番茄搅拌放入玻璃罐里密封~阴凉处保存即可~一个月左右