豉香蒜子焖南瓜

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1.南瓜削皮去瓤。

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2.蒜头拍扁，豆豉压扁。

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3.南瓜切块z

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4.热锅下油爆香蒜头和豆豉。

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5.南瓜倒入翻炒。

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6.翻炒后加入清水焖煮10分钟。

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7.出锅前加盐、葱花点缀。