从小就特别喜欢吃爸爸做的糖醋排骨,爸爸做的都是放很多生粉,我特别爱吃,可后来学会了不放生粉,就用白糖也可以炒出可口的糖醋排骨。。特别高兴,还特意教了一下爸爸。呵呵
1.准备好的排骨。
2.把排骨洗干净捞起来。
3.准备调料,料酒,葱,姜,酱油,芝麻。适量。
4.姜切好片,放在排骨里,再放葱,料酒。用蒸锅蒸30分钟。
5.调好时间30分钟。
6.排骨蒸好了,夹出来,蒸的排骨水倒出来用于调水。
7.准备好白糖,料酒,醋,酱油。那碗水不要的哈。要排骨汤兑汁。
8.兑好的排骨汤汁。
9.锅放油。
10.放排骨炸。
11.炸到金黄就可以了。不要太焦,
12.然后把排骨捞起来,油也拿点起来。不要这么多了。
13.锅里只放一点油。
14.准备放排骨汤汁。
15.放下去的排骨汤汁。
16.等汁煮开了。
17.把排骨倒进去。
18.翻炒排骨。
19.等他慢慢煮,等汁干了就可以了。不要太焦了。
20.然后用筷子把排骨捞起来,剩下的油汁不要了。
21.放点芝麻,就可以开工了。。
22.最爱吃的糖醋排骨。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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