红枣玉米发糕

收录时间：2024-02-19 03:02:23 人气：9783

发糕中式蛋糕，十分的健康也十分的简单。而且品种十分的丰富，南瓜也可以调配出美味发糕，红糖也是十分的常见，有时候直接就是白面做出来得。营养老丰富，口感软润，特别适合老人及孩子。
今天我做的是玉米红枣版本，我家大宝差不多吃了三分之一的量。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

主料

辅料

红枣玉米发糕的做法步骤

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1.备好所用材料
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2.玉米粉里加入清水加入白糖。
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3.拌至玉米面均匀吸水。
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4.另将酵母与温水拌好备用。
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5.将面粉及拌好的酵母水加至在玉米糊里，另将红枣去核改刀备用。
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6.拌至揉至光滑，再入蒸制的容器里。
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7.醒发至面团膨大，差不多用时30-40分钟左右。
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8.再将备好的红枣轻轻码在面上。
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9.入蒸锅，隔水蒸制45分钟。
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10.蒸好后，放凉就十分好脱模。

制作小窍门

蒸制的时间按面包的大小厚度来调整。白糖的用量按个人口感来调整，可多可少随意。

分类：糕点儿童老人下午茶

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