1.准备好大葱和猪肉。
2.猪肉解冻后切丝。
3.将切好的肉丝放到碗里。
4.加适量盐和料酒抓匀。(抓到手感发粘)
5.加入湿淀粉。
6.抓匀,让肉丝完全吸收淀粉的水分。
7.大葱切丝。
8.放到盘子里备用。
9.调三合酱:甜面酱30克、海鲜酱5克、 耗油3克、 糖5克。
10.热锅放油,放肉丝,用筷子滑,直至肉丝变色。
11.滑好的肉丝捞出到碗里。
12.另起锅,下酱炒香。
13.将滑好的肉丝放进去和酱一起翻炒均匀。
14.炒好的肉丝捞出放在葱丝上即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房