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王大大的葡式蛋挞

王大大是小卷毛
收录时间:2021-11-20 22:11:38  人气:4339

葡式蛋挞

主料
辅料

王大大的葡式蛋挞的做法步骤

制作小窍门

糖一定要搅拌至融化,如需要可以文火加热,加快糖融化!
为了让蛋液更好和奶液融合,蛋黄需打散成均匀的蛋液!
过筛可以滤掉没有搅拌均匀的颗粒,让蛋挞的口感更细腻!
不同型号的烤箱有温差,调整合适的温度,建议新手用稍低温度,多烤一会,高温糊了的话就无法挽救了。
分类: 烘焙 儿童 派塔 下午茶

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