芒果慕斯蛋糕

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1.蛋糊片成3片，取2片使用

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2.芒果肉+酸奶+白糖放入料理机中拌成糊状

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3.提前用冷水泡软的吉利丁片，沥干水，隔水加热融化成液状

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4.加入芒果糊里拌均匀

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5.淡奶油打发，出现纹路，勉强流动的状态

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6.与芒果糊拌均匀

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7.慕斯圈外面包上锡纸，放入一块蛋糕片

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8.倒入一半慕斯，再盖上另一片蛋糕片，倒完剩下的慕斯，抹平表面

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9.冷藏1天至慕斯完全凝固为止。