腐乳肉末炒豆角

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1.各材料，豆角切段，肉末用牛肉粉腌过

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2.用少许沸水加点盐、油、糖焯一下豆角，捞起待用

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3.热锅，下小许油，爆香蒜头，下肉末炒一下后下腐乳

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4.腐乳与肉末爆均匀

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5.下焯过的豆角

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6.加点糖、酒，所有材料炒均匀

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7.放葱丝，关火 ， 上碟即可食用