清风点点杯

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1.准备原料

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2.准备原料

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3.将20克糖加入蛋黄打至蓬松

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4.然后分3次加入植物油，充分搅匀

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5.加入水搅匀，再加入过筛的面粉和泡打粉

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6.分次加入糖，打发蛋白。4个蛋白我分三次打

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7.然后入大盘集合，倒过来不掉就OK

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8.面糊和蛋白准备好

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9.用从下到上的翻转搅拌

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10.充分混合均匀

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11.刨一个柠檬皮，打碎

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12.可可粉、柠檬碎倒入面糊

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13.拧上柠檬汁

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14.翻转手法搅拌

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15.放入纸杯，7分满

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16.170度，上下火。20分钟

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17.OK

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18.摆起来放凉